‍

• Fläskfilé med västerbottenostgratinerad potatisgratäng
• Grönsallad med vinegrette
• Hembakt bröd och ostkräm

Pris 230 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

• Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche
• Rökt renstek med pepparrotsmousse
• Nobellax med senapskräm
• Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng
• Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette
• Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm
• Panacotta med hjortroncolli

Pris 350 kr /person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

• Västerbottenostpaj med honungsvispad creme fraiche
• Örtmarinerad kyckling från Lenninge
• Tomat och mozzarellasallad med ost från Frägsta
• Potatisgratäng toppad med Burrata
• Vår egen hemgjorda Hummus
• Matig sallad med lingonvinegrette
• Ädelostkräm samt utvalda ostar från Jarseost, vindruvor och physalis
• Hembakt bröd med vispat smör smaksatt med olivolja och citron

Pris 350 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

• Tomat och mozzarella med basilika
• Parmaskinka med melon
• Italiensk salami
• Pastasallad med pestomarinerad kyckling
• Marinerade soltorkade tomater och oliver
• Spenat och mozzarellapaj
• 3 olika sorters ost med kex
• Focaccia med parmesanaioli

Pris 300 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

‍

• Chicken wings med Holysmoke BBQ-sås
• Jacked potatoes/Bakad potatis med ört- och vitlökssmör
• Real American potato sallad
• Grilled corn cobs
• Jack Daniels barbeque Ribs
• Hickory marinated muschrooms
• Cole Slaw
• Homemade white bread and butter

Pris 250 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

‍

• Vår egen hemgjorda hummus
• Tabbouleh
• Morotstzaztiki
• Ruccolamajonäs
• Hemgjorda bönbiffar
• Marinerade sojabitar på spett
• Krämig rotsaksgratäng
• Klyftpotatis
• Bröd
• Ostkräm

Pris 270 kr /person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

‍

• Spenat- och mozzarellapaj
• Västerbottenostpaj med honungsvispad Creme fraiche
• Pincho med grillad paprika och färskost
• Pincho med ädelost och fikonmarmelad
• Pincho med viltröra och stenbitsrom
• Utvalda italienska och spanska charkuterier
• Gröna oliver
• Pastasallad med pestomarinerad kyckling
• Hummus

Pris 300 kr /person

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Minimum 20 personer

‍

‍

Sommarbuffé Kall

Västerbottenostpaj

Broccoli- och fetaostpaj

Pastasallad med kyckling och pesto

Salami

Lufttorkad skinka

Bröd

Vispat smör

Sommarsallad med hallonvinegrette

Oliver

Getostkräm med örter och vitlök

190 kr per person ink moms och leverans

‍

Sommarbuffé

Lenningekyckling

Potatissallad med kapris och äpple

Broccoli & ädelostpaj

Rostade rödbetor med honung och valnötter

Pastasallad med pesto, fetaost och tomat

Blandsallad med hallonvinegrette

Focaccia med timjan och rosmarin

Vispat smör

Efterrätt

300 kr ink moms och leverans

‍