• Tomat och mozzarella med basilika
• Parmaskinka med melon
• Italiensk salami
• Pastasallad med pestomarinerad kyckling
• Marinerade soltorkade tomater och oliver
• Spenat och mozzarellapaj
• 3 olika sorters ost med kex
• Focaccia med parmesanaioli

Pris 350 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

‍

‍

• Fläskfilé med västerbottenostgratinerad potatisgratäng
• Grönsallad med vinegrette
• Hembakt bröd och ostkräm

Pris 230 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

• Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche
• Rökt renstek med pepparrotsmousse
• Nobellax med senapskräm
• Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng
• Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette
• Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm
• Panacotta med hjortroncolli

Pris 350 kr /person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

• Västerbottenostpaj med honungsvispad creme fraiche
• Örtmarinerad kyckling från Lenninge
• Tomat och mozzarellasallad med ost från Frägsta
• Potatisgratäng toppad med Burrata
• Vår egen hemgjorda Hummus
• Matig sallad med lingonvinegrette
• Ädelostkräm samt utvalda ostar från Jarseost, vindruvor och physalis
• Hembakt bröd med vispat smör smaksatt med olivolja och citron

Pris 350 kr/person
Minimum 20 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

‍

Sommarbuffé

Lenningekyckling

Potatissallad med kapris och äpple

Broccoli & ädelostpaj

Rostade rödbetor med honung och valnötter

Pastasallad med pesto, fetaost och tomat

Blandsallad med hallonvinegrette

Focaccia med timjan och rosmarin

Vispat smör

Efterrätt

300 kr ink moms och leverans

‍