Catering-menyer

Catering-menyer

Ett lyxigt val

  • Tryffelgratinerad hummerhalva

  • Parmesanfriterade pilgrimsmusslor med rökt majonäs

  • Västerbottensblinier med forellrom och smetana, toppad med karamelliserad rödlök

  • Mackmyragravad Najadlax med kantarellkräm

  • Souvas, rökt reninnanlår, med Myrens guld och örtsallad

  • Manchegogratinerad sparrispotatis

  • Grova olivbaguetter med Creme Tonata

  • Ostbricka med utvalda ostar från vår egen delikatessbutik

  • Calvadostryffel med bladguld

Pris: 895 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive personal och leverans inom Sundsvalls stad



Ett norrlänskt val

  • Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche

  • Rökt renstek med pepparrotsmousse

  • Nobellax med senapskräm

  • Fläskfilé med krämig rotsaksgratäng

  • Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette

  • Panacotta med hjortroncouli

  •   Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm

Pris 255kr /person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Ett förtjusande val

  • Helstekt fläskfilé

  • Västerbottenostgratinerad potatisgratäng

  • Sallad med vinegrette

  • Hembakt bröd

  • Ostkräm

160 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Vårt val

  • Fräsch sommarsallad/höstsallad med hallonvinegrette

  • Varm potatisgratäng eller kall potatissallad

  • Fläskfilé med vår hemgjorda hummus

  • Mangoglacerad kycklingfilé med chilikräm

  • Ostcreme och hembakt bröd

Pris 180 kr /person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



 



Pinchos

Toppingar att välja på:

Alla Pinchos serveras på en skiva baguette, penslad med vitlöksolja. Går att få glutenfria.

  • Serranoskinka med oliv

  • Manchegeost med fikonmarmelad

  • Chevré med valnöt och honung

  • Räkröra med dill och citron

  • Kycklingröra med curry och mango chutney

  • Renröra toppad med stenbitsrom

  • Ädelostkräm

  • Valfri ädelost toppas med en söt marmelad

  • Hemgjord olivtapenad

  • Grillad paprika med färskost

  • Laxröra med vispad pepparrot

  • Fetaostkräm med färska örter

 

20 kr per person

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Italiensk buffé

  • Tomat och mozzarella med basilika

  • Parmaskinka med melon

  • Italiensk salami

  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling

  • Marinerade soltorkade tomater och olivolja

  • Spenat och mozzarellapaj

  • Tre olika ostar med tillhörande kex samt hembakt focaccia

Pris 245 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad


 

Spansk buffé

  • Serranoskinka

  • Manchegeost

  • Oliver

  • Chorizo

  • Aioli

  • Tortilla de patatas

  • Patatas Bravas med Salsa Brava

  • Skaldjurspaella

  • Vitlöksmarinerade räkor

  • Vitlöks och persiljefrästa champinjoner

  • Spanskt lantbröd med paprikasmör

Pris 255 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad