Catering-menyer Bollnäs

Ett förtjusande val

• Fläskfilé med västerbottenostgratinerad potatisgratäng

• Grönsallad med vinegrette

• Hembakt bröd och ostkräm

Pris 160kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Ett norrlänskt val

• Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche

• Rökt renstek med pepparrotsmousse

• Nobellax med senapskräm

• Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng

• Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette

• Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm

• Panacotta med hjortroncolli

Pris 255kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Hälsingebuffé

• Västerbottenostpaj med honungsvispad creme fraiche

• Örtmarinerad kyckling från Lenninge

• Tomat och mozzarellasallad med ost från Frägsta

• Potatisgratäng toppad med Burrata

• Vår egen hemgjorda Hummus

• Matig sallad med lingonvinegrette

• Ädelostkräm samt utvalda ostar från Jarseost, vindruvor och physalis

• Hembakt bröd med vispat smör smaksatt med olivolja och citron

Pris 300kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Italiensk buffé

• Tomat och mozzarella med basilika

• Parmaskinka med melon

• Italiensk salami

• Pastasallad med pestomarinerad kyckling

• Marinerade soltorkade tomater och oliver

• Spenat och mozzarellapaj

• 3 olika sorters ost med kex

• Focaccia med parmesanaioli

Pris 245kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Amerikansk buffé

• Chicken wings med Holysmoke BBQ-sås

• Jacked potatoes/Bakad potatis med ört- och vitlökssmör

• Real American potato sallad

• Grilled corn cobs

• Jack Daniels barbeque Ribs

• Hickory marinated muschrooms

• Cole Slaw

• Homemade white bread and butter

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Vegetarisk/Vegansk buffé

• Vår egen hemgjorda hummus

• Tabbouleh

• Morotstzaztiki

• Ruccolamajonäs

• Hemgjorda bönbiffar

• Marinerade sojabitar på spett

• Krämig rotsaksgratäng

• Klyftpotatis

• Bröd

• Ostkräm

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Mingelbuffé kall

• Spenat- och mozzarellapaj

• Västerbottenostpaj med honungsvispad Creme fraiche

• Pincho med grillad paprika och färskost

• Pincho med ädelost och fikonmarmelad

• Pincho med viltröra och stenbitsrom

• Utvalda italienska och spanska charkuterier

• Gröna oliver

• Pastasallad med pestomarinerad kyckling

• Chilimarinerade räkor

• Hummus

Pris 180kr /person

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad